Внешний вид

Свежий лимон должен быть ярким и жёлтым, с плотной кожурой. Если лимон стал мягким, на его кожуре появились пятна или трещины, это признак того, что он начал портиться. Если кожура слишком сжалась или почернела, лимон уже не пригоден для употребления.

Запах

Запах свежего лимона всегда яркий и цитрусовый. Если запах стал плесневым или кислым, это указывает на то, что плод испорчен. Не стоит рисковать и употреблять лимон с неприятным запахом.

Как хранить лимон, чтобы он не испортился?

Лимоны лучше всего хранить в холодильнике в отделении для фруктов. Они могут сохранять свежесть до 2-3 недель, если не повреждены. Если лимоны не используются в течение нескольких дней, их лучше всего хранить в холодильнике, чтобы избежать их порчи.

Что делать с испорченным лимоном?

Если лимон стал мягким, из него не выжимается сок или он имеет неприятный запах, его лучше выбросить. Даже если он выглядит вполне нормальным, но запах или вкус сильно изменились, от употребления следует воздержаться.

Срок годности лимона в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: до 5-7 дней.
• В холодильнике: до 2-3 недель.