Внешний вид

Гранат всегда должен быть ярким и плотным. Хороший, спелый фрукт имеет кожуру, которая слегка твердит, но при этом не слишком сухая. Если кожура начинает трескаться или выглядит вялой, то плод уже испорчен. Если же гранат стал слишком мягким или от него пахнет неприятно, то стоит отказаться от его употребления. Цвет граната также играет важную роль: он должен быть насыщенным, без темных пятен или черных участков.

Запах

Запах граната всегда должен быть сладким и слегка терпким. Если вы чувствуете кислый или спиртовой запах, это признак того, что фрукт уже начал портиться. Слишком сильный или неприятный запах — это первое, на что стоит обращать внимание, особенно если вы не уверены в свежести фрукта.

Как хранить гранат, чтобы он не испортился?

Целый гранат можно хранить в прохладном, темном месте, например, в кладовой или в холодильнике. Он не теряет своих качеств в течение 2-3 недель, если правильно его хранить. Если вы уже разрезали гранат, его следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Такой способ хранения продлит срок его свежести до 3-4 дней.

Что делать с испорченным гранатом?

Если гранат стал мягким, пахнет кисло или имеет неприятные темные пятна внутри, его лучше выбросить. Съесть такой плод уже нельзя, а из-за его ухудшения вкусовых качеств, он может вызвать расстройства желудка.

Срок годности граната в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: 2-3 недели.
• В холодильнике: до 1 месяца.
• После нарезки: 3-4 дня в холодильнике в герметичном контейнере.