Внешний вид

Свежая черимойя имеет зеленоватую кожуру с характерными бороздками. Если плод стал слишком мягким или на его кожуре появились темные пятна, это признаки того, что фрукт перезрел.

Запах

Черимойя должна издавать сладковатый и насыщенный фруктовый аромат. Если запах стал кислым или с запахом ферментации, это указывает на порчу.

Текстура мякоти

Мякоть черимойи должна быть кремовой, мягкой и сочной, с характерными черными семенами. Если мякоть стала водянистой, слизистой или потемнела, это признаки порчи.

Как хранить черимойю, чтобы она не испортилась?

Черимойю следует хранить при комнатной температуре до полной зрелости. После того как она станет мягкой, её можно поместить в холодильник для продления хранения до 2-3 дней.

Что делать с испорченной черимойей?

Если черимойя приобрела неприятный запах, цвет мякоти изменился или она стала слишком мягкой и слизистой, её нужно выбросить.

Срок годности черимойи в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: 2-3 дня, пока плод дозревает.
• В холодильнике: 2-3 дня после дозревания.