Внешний вид

Гуава имеет плотную кожуру, которая может быть зелёной или жёлтой в зависимости от сорта. У зрелого фрукта кожура должна быть гладкой и немного мягкой при нажатии. Если гуава слишком твёрдая или на её поверхности видны пятна, это может означать, что фрукт ещё не дозрел или начал портиться.

Запах

Запах гуавы всегда яркий, сладковатый с легкими цитрусовыми нотками. Если запах стал неприятным, кислым или затхлым, это указывает на начало процесса гниения.

Текстура мякоти

Свежая гуава имеет сочную, плотную мякоть, которая не должна быть водянистой. Если мякоть стала мягкой, водянистой или в ней появились коричневые пятна, значит, фрукт испортился.

Как хранить гуаву, чтобы она не испортилась?

Гуава хранится при комнатной температуре до 4-5 дней, особенно если она ещё не дозрела. Как только гуава дозревает, её можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Замороженную гуаву можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Что делать с испорченной гуавой?

Если гуава имеет неприятный запах, мягкую или водянистую текстуру, её следует выбросить. Даже если внешне фрукт выглядит нормальным, изменение текстуры и запаха указывает на процесс гниения.

Срок годности гуавы в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: 4-5 дней.
• В холодильнике: 2-3 дня.
• В заморозке: до 3 месяцев.