Внешний вид

Свежий личи имеет яркую, гладкую и крепкую кожуру. Если кожура стала коричневой, мягкой или треснувшей, это сигнализирует о том, что фрукт начал портиться. Свежий плод должен быть без пятен или признаков гниения.

Запах

Запах свежего личи сладкий и цветочный. Если аромат стал кислым или затхлым, это признак порчи.

Текстура

Мякоть личи должна быть прозрачной, сочной и плотной. Если она стала мягкой, водянистой или внутри появились темные участки, это указывает на его испорченность.

Как хранить личи, чтобы он не испортился?

Личи лучше всего хранить в холодильнике, где он останется свежим на срок до 1 недели. Для более длительного хранения личи можно заморозить. В таком виде он может сохранять свои вкусовые качества до 6 месяцев.

Что делать с испорченным личи?

Если личи стал мягким, издает неприятный запах или его мякоть изменилась, его следует выбросить. Также не стоит употреблять плоды с поврежденной кожурой или темными пятнами.

Срок годности личи в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: 1-2 дня.
• В холодильнике: до 1 недели.
• Заморозка: до 6 месяцев.