Внешний вид

Свежий лук должен иметь сухую, плотную шелуху и быть твердым на ощупь. Если лук стал мягким, его шелуха треснула или стала влажной, это означает, что он начал портиться. Появление темных пятен или плесени также является признаком порчи.

Запах

Лук должен иметь характерный острый запах. Если запах стал тухлым или загнившим, это указывает на испорченность.

Текстура

Свежий лук плотный, не должен быть мягким или влажным внутри. Если луковица начала размягчаться или в ней появились коричневые участки, его лучше выбросить.

Как хранить лук, чтобы он не испортился?

Лук следует хранить в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте. В таких условиях он может сохраняться до нескольких месяцев. Избегайте хранения лука в пластиковых пакетах, так как это способствует образованию влаги и ускоряет порчу.

Что делать с испорченным луком?

Если лук стал мягким, с плесенью или неприятным запахом, его лучше выбросить. Также стоит избегать использования лука с поврежденной шелухой.

Срок годности лука в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: 1-2 месяца.
• В холодильнике: до 1 месяца.