Внешний вид

Лущеный горох должен быть твердым, без повреждений или пятен. Если на горохе появляются плесень, трещины или он становится мягким, это означает, что он испортился.

Запах

Свежий лущеный горох должен иметь нейтральный запах, слегка ореховый. Если запах становится кислым или затхлым, это признак порчи.

Текстура

Горох должен быть твердым и сухим. Если он стал мягким, липким или в нем появились следы влаги, его лучше не употреблять.

Как хранить лущеный горох, чтобы он не испортился?

Лущеный горох следует хранить в сухом, прохладном и темном месте, в герметичной упаковке или контейнере. В таких условиях он может храниться несколько месяцев. Также важно избегать попадания влаги, так как это может привести к плесени и порче продукта.

Что делать с испорченным лущеным горохом?

Если горох стал мягким, с запахом плесени или появилось изменение цвета, его следует выбросить.

Срок годности лущеного гороха в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: до 6 месяцев.
• В холодильнике: до 1 года.