Внешний вид

Свежий мандарин должен иметь яркую оранжевую кожуру без темных пятен или признаков повреждения. Если на кожуре появляются трещины или плесень, фрукт испортился. Кожура должна быть гладкой и плотной. Если мандарин стал мягким или его кожура утратила яркость, это сигнал о том, что фрукт начал терять свои качества.

Запах

Свежий мандарин обладает ярким цитрусовым запахом. Если запах стал кислым или затхлым, значит, фрукт начал портиться. Также стоит обратить внимание на запах внутренней мякоти — он должен быть сладким, а не кисловатым.

Текстура

Мякоть мандарина должна быть сочной и разделяться на дольки без усилий. Если мякоть стала сухой или на ней появились темные пятна, это указывает на то, что мандарин испортился.

Как хранить мандарин, чтобы он не испортился?

Мандарин следует хранить в холодильнике, где он может оставаться свежим до 1-2 недель. Если мандарин не поврежден, его также можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Что делать с испорченным мандарином?

Если мандарин начал гнить, его следует выбросить. Также не стоит употреблять мандарины с видимыми повреждениями кожуры, плесенью или слишком мягкими участками.

Срок годности мандарина в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: 3-5 дней.
• В холодильнике: до 2 недель.