Внешний вид

Свежие яблоки должны иметь гладкую, упругую кожуру без вмятин, трещин и пятен. Если на яблоке появились тёмные пятна, следы гнили или оно стало вялым и мягким, это признак того, что оно испортилось.

Запах

Яблоки издают приятный, сладковато-кислый запах. Если аромат стал резким, кисловатым или с запахом гнили, это знак того, что фрукт испортился.

Как хранить яблоки, чтобы они не испортились?

Яблоки лучше всего хранить в холодильнике, в ящике для фруктов, где температура не превышает 4-5°C. Это поможет им сохранить свою свежесть на протяжении 2-3 недель. Важно хранить яблоки подальше от других фруктов, так как они выделяют этилен, ускоряющий процесс созревания и порчи.

Что делать с испорченным яблоком?

Если яблоко стало мягким, имеет пятна или неприятный запах, его лучше выбросить. Даже если яблоко выглядит нормально снаружи, но оно испортилось внутри, его употребление может быть вредным для здоровья.

Срок годности яблок в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: 1-2 дня (если не хранить в тёмном и прохладном месте).
• В холодильнике: 2-3 недели.
• В заморозке: яблоки можно заморозить для дальнейшего использования в десертах или смузи. Они будут храниться до 6 месяцев.