Лучшие профессиональные су-вид 2022

Алексей Лукьянов
Алексей Лукьянов


Профессиональная техника чаще всего отличается большими размерами и возможностью приготовления сразу нескольких порций блюда. Кроме того, в систему запрограммированы дополнительные функции. Цена таких приборов намного выше таковой у популярных моделей, которые покупают для дома.

Сейчас премиальные су-виды стали приобретать заведения, подающие блюда молекулярной кухни.


Сводная таблица

Профессиональные су-вид

1 место: Vac-Star SousVide Chef Smart

Средняя цена: 39 960 рублейVac-Star SousVide Chef Smart Погружной су-вид Vac-Star SousVide Chef Smart, мощность 1300 Вт.

Швейцарская фирма выпускает модель, которая подходит для поваров с любым уровнем подготовки. Погружной су-вид имеет тонкий цилиндр с нагревательным элементом, который выполнен из нержавеющей стали. Датчик воды установлен с учетом последних технологий и имеет поплавковый вид. Имеются система защиты от перегревания и вентиляция для охлаждения термостата при необходимости. Дисплей разработан так, чтобы управление всеми параметрами было понятнее по сравнению с прошлыми моделями.


188 0

2 место: Steba SV 100 Professional

Средняя цена: 36 850 рублейSteba SV 100 Professional Погружной су-вид Steba SV 100 Professional,мощность 1500 Вт.

Одна из самых популярных моделей профессиональной бытовой техники в 2021 г. Производитель сообщает, что аппарат имеет высокую скорость нагревания и оборудован системой защиты от перегревания. Он способен довести 30 л воды до температуры 55ºС за 40 минут. Длительность бесперебойной работы достигает 99 часов. Имеется подсвечивающийся дисплей с пультом управления и таймером.


199 0

3 место: Vac-Star SousVide Chef Classic

Средняя цена: 55 000 рублейVac-Star SousVide Chef Classic Погружной су-вид Vac-Star SousVide Chef Classicl,мощность 1300 Вт.

Это модель профессионального типа, которая имеет большие габариты и вес. Погружной термостат может нагревать жидкость в емкости до 40 л. Система работает медленно: за 1 минуту температура увеличивается на 0,1ºС. Vac-Star SousVide Chef Classic оснащен датчиком уровня воды, таймером, защитой от перегрева и разбрызгивания. Система управления выполнена в электронном виде.


175 0

Посмотрите полную подборку по категории Профессиональные су-вид (3 моделей).
И то, что не вошло в рейтинг:

Остальные модели, которые также могут войти в рейтинг (Профессиональные су-вид)

Посмотрите полную подборку по категории Профессиональные су-вид (3 моделей).
Оцените полезность:
  0.0 / 5.0 (Голосов: 0)


Полезные статьи

ЕДАТОП - Поможем подобрать сервис готовой еды
Последнее обновление: 22-08-2021 14:19