
2310 руб.
средняя цена
Нож от швейцарского бренда не обладает привлекательным дизайном, поэтому потребители уверены, что его цена завышена. Это гибкий и острый инструмент, лезвие которого заточено с двух сторон.
Рукоятка сделана из прочного пластика, поэтому изделие разрешается чистить в посудомоечной машине.
В отличие от дорогих «филейников» от японских брендов, эта модель не требует специфического ухода.
Рукоятка сделана из прочного пластика, поэтому изделие разрешается чистить в посудомоечной машине.
устойчивость к появлению ржавчины;
заточка премиум-класса;
удобная ручка.
Недостаток модели – простота внешнего вида.

10010 руб.
средняя цена
Янагиба является вариацией филейного клинка. Японцы применяют его для разделки морепродуктов, рыбы. Поскольку режущая часть заточена только с одной стороны, комфортно пользоваться инструментом будет только правшам. Несмотря на национальный колорит и узкую специализацию, прибор справляется как с рыбой, так и с мясом.
Лезвие длиной 21 см имеет умеренную ширину, изготовлено из закаленной ванадиевой стали. Рукоять деревянная, выполнена в традиционной японской форме. Чтобы увеличить срок службы клинка, необходимо тщательно ухаживать за ним: не мыть в посудомоечной машине, насухо вытирать после чистки.
Лезвие длиной 21 см имеет умеренную ширину, изготовлено из закаленной ванадиевой стали. Рукоять деревянная, выполнена в традиционной японской форме. Чтобы увеличить срок службы клинка, необходимо тщательно ухаживать за ним: не мыть в посудомоечной машине, насухо вытирать после чистки.
долго держит заточку;
легко нарезает тончайшее филе.
высокая стоимость (6 450 руб.);
потребность в тщательном уходе (чтобы увеличить срок службы).