
руб.
средняя цена
Недорогой клинок высокого качества от известного производителя. 8-дюймовый инструмент выполнен в европейском стиле. Острие сделано из крупповской нержавеющей стали.
Рукоять универсальна по форме и размеру. Дизайн неброский, но стильный. Ограничений по использованию нет, нож может выполнить до 95% всех кухонных работ.
Рукоять универсальна по форме и размеру. Дизайн неброский, но стильный. Ограничений по использованию нет, нож может выполнить до 95% всех кухонных работ.
доступная цена;
высокое качество;
универсальность;
эргономичность;
комфортность в использовании.
Недостатков у ножа владельцы не обнаружили.

10250 руб.
средняя цена
Японский клинок – это незаменимый кухонный аксессуар, созданный из стали VG-10, которая известна своей прочностью и непревзойденными режущими качествами. Компания Takefu разработала стандарт качества закалки металла 61 HRC, который стал эталоном в поварских инструментах.
Нож полностью защищен от коррозии и укреплен дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро. Классическая рукоятка с накладками из древесины не впитывает посторонних запахов и приятна на ощупь.
Нож полностью защищен от коррозии и укреплен дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро. Классическая рукоятка с накладками из древесины не впитывает посторонних запахов и приятна на ощупь.
длительная заводская заточка;
гладкая рукоятка, не собирающая лишних загрязнений и не скользящая даже во влажном состоянии;
устойчивость к коррозии;
высокая твердость;
гибкость клинка и стойкость к износу.
цена высокая (от 10 250 руб.);
для заточки нужно обращаться к мастеру.

5460 руб.
средняя цена
Нож располагает большим клинком, который подходит для быстрой нарубки и шинковки всевозможных продуктов. Выполненное из нержавеющей стали лезвие надолго сохраняет режущие свойства и не допускает появления коррозийного налета.
Рукоятка из стеклотекстолита не скользит в процессе эксплуатации ножа, что делает готовку еще более комфортной. Очистка от накопившихся загрязнений производится под струей проточной воды.
Клинок дополнен выемками, исключающими риск прилипания обрабатываемых продуктов.
Рукоятка из стеклотекстолита не скользит в процессе эксплуатации ножа, что делает готовку еще более комфортной. Очистка от накопившихся загрязнений производится под струей проточной воды.
хороший баланс рукоятки;
легкий уход;
невысокая стоимость.
Пользователи утверждают, что не смогли обнаружить у ножа ни одного недостатка.

руб.
средняя цена
Нож сделан по технологии, применяемой при выплавке катан. Для его изготовления японцы берут прочное и качественное сырье. Режущая кромка имеет трехслойную структуру.
Тонкое лезвие разрежет как замороженный кусок мяса, так и мягкие продукты. Эргономичная ручка облегчает использование инструмента. Минимальный угол заточки – 15°.
легкость правки;
долговечность заводской заточки;
устойчивость к коррозии.
Недостатком изделия можно назвать запрет на мытье в посудомоечной машине.

руб.
средняя цена
Простая, надежная и недорогая модель. Нож имеет небольшой вес (всего 89 г) и удобно лежит в руке. Лезвие выполнено из недорогой нержавеющей стали. Чистить изделие можно вручную или в посудомойке.
удобная ручка;
устойчивость к ржавчине;
хорошая заточка.
Недостатком изделия считается необходимость постоянно править лезвие, т.к. нержавеющая сталь не отличается высокой прочностью.

руб.
средняя цена
Профессиональный нож, созданный из дамасской стали с эргономичным дизайном. Длина клинка – 25,5 см. Инструмент от японской торговой марки входит в сегмент премиум-класса. Изделие считается универсальным, его можно использовать для работы с разными продуктами.
в течение долгого срока хранит заточку;
подходит для продуктов разной твердости;
эргономичность;
эффективность.
Недостаток – высокая стоимость (от 25 000 руб.).

14190 руб.
средняя цена
Хороший нож от немецкого производителя. Модель понравится тем, кто ценит минимализм и эффективность. Инструмент представляет собой цельное полотно: рукоять и лезвие являются единым остовом.
Для изготовления ножа использована кованая молибден-ванадиевая сталь. Специфических указаний по заточке или уходу нет. Несмотря на большой вес, нож не вызывает дискомфорта.
Для изготовления ножа использована кованая молибден-ванадиевая сталь. Специфических указаний по заточке или уходу нет. Несмотря на большой вес, нож не вызывает дискомфорта.
простота ухода;
удобство в эксплуатации;
эффективность;
надежность и прочность;
универсальность.
Единственным недостатком инструмента является высокая стоимость – от 12 000 руб.

13490 руб.
средняя цена
Изделие от японского производителя. Основное отличие этого ножа от аналогов – устойчивость к изгибам. Клинок имеет неплохую пластичность и подстраивается под любой тип обрабатываемой продукции.
Дамасская многослойная сталь обеспечивает длительный срок службы. Нож не нуждается в специфической заточке. Удобная посадка в руке способствует длительной работе с инструментом.
Дамасская многослойная сталь обеспечивает длительный срок службы. Нож не нуждается в специфической заточке. Удобная посадка в руке способствует длительной работе с инструментом.
высокий показатель прочности;
стойкость к коррозии;
красивый дизайн;
оптимальная балансировка;
эргономичный дизайн;
пластичное лезвие.
Недостатков у изделия потребители не выявили.

руб.
средняя цена
Стильный нож, отличающийся повышенной твердостью – 63 HRC. Клинок негибкий, поэтому лучше использовать его для выполнения работ, не требующих филигранной точности.
Изделие хорошо справляется с шинковкой овощей. Лезвия подвергаются алмазной заточке. Для создания данных ножей используется высокоуглеродистая сталь.
Изделие хорошо справляется с шинковкой овощей. Лезвия подвергаются алмазной заточке. Для создания данных ножей используется высокоуглеродистая сталь.
хорошая балансировка;
цельнометаллическая рукоятка, которая не трескается;
острые лезвия с небольшим углом наклона (15°);
устойчивость к ржавчине.
Недостатком изделия считается необходимость тщательного ухода, иначе на поверхности лезвия появляются питтинговые пятна.

руб.
средняя цена
Шеф-нож с клинком в европейском стиле и двусторонней линзовидной заточкой. Им с легкостью можно резать, шинковать, срезать мясо с костей, очищать его от кожуры, чешуи, готовить разные блюда. Изделие обладает коррозионной стойкостью и долго сохраняет режущую кромку.
Ножи Alfa полностью выполнены из металла, а стальной клинок сплавлен с больстером, обеспечивая высокую гигиеничность инструмента. Нет швов, загрязнений, бактерии не попадают в места крепления разных материалов лезвия и ручки.
Каждый прибор можно помыть вручную под струей воды или в посудомоечной машине. Длина клинка – 2,1 см.
Ножи Alfa полностью выполнены из металла, а стальной клинок сплавлен с больстером, обеспечивая высокую гигиеничность инструмента. Нет швов, загрязнений, бактерии не попадают в места крепления разных материалов лезвия и ручки.
Каждый прибор можно помыть вручную под струей воды или в посудомоечной машине. Длина клинка – 2,1 см.
высокое качество;
безопасное использование;
стильный дизайн;
острота.
Единственный недостаток кухонного инструмента – завышенный ценник (от 5 000 руб.).