Ещё
Главная / Кухонная электроника / Разделочные доски
Разделочные доски

Какую купить разделочную доску: 44 модели

Невозможно представить любое кухонное пространство без поверхности, предназначенной для разделывания продуктов. В квартире, кафе, на даче и пикнике приходится резать, даже если это батон хлеба или палка колбасы. Чтобы этот процесс доставлял удовольствие, выбирайте себе в помощь лучшие разделочные доски 2024 года.

Особенности разделочных досок


Точная дата появления этого кухонного предмета неизвестна. Однако уже в Древнем Египте хозяйки стали подкладывать разные материалы под продукты в момент их разделывания. Постепенно появились каменные подставки, которые были грубыми и неудобными.

Их заменили деревянные приспособления, популярные до середины XX в. В это время на кухнях появились аккуратно выполненные пластмассовые изделия.

Предназначение и функции


Из названия кухонной доски понятно, что она используется для разделывания продуктов питания.

Это могут быть:

  • фрукты;
  • овощи;
  • мясо;
  • рыба;
  • хлебобулочные изделия;
  • сыр и т.д.


По гигиеническим и санитарным правилам, для каждого вида продукта нужна отдельная доска. Это предотвращает распространение патогенных микроорганизмов, которые не до конца смываются с поверхности. Часто встречается возбудитель сальмонеллы, выделяемый из свежего мяса.

На подставке подают готовые блюда, заменяя ими поднос или тарелку. На нее ставят горячую посуду.

При наличии на изделии декоративных элементов и рисунков его можно использовать для украшения помещения.
На больших, широких подставках удобно раскатывать тесто.

Преимущества использования


Повара и домохозяйки всегда применяют на кухне доски для разделывания. Этому есть логичные объяснения:

  1. На подставке удобно нарезать и сразу перенести продукт, например, в кастрюлю.
  2. При использовании этого кухонного предмета поверхность столешниц не портится и не загрязняется.
  3. Изделие можно приобрести за небольшие деньги, по цене оно доступно всем.


Критерии выбора: на что обратить внимание


Кухонная утварь должна быть качественной и приносить удовольствие при пользовании. Достичь этого можно, если при выборе модели смотреть на материал изделия, его размер и дополнительные функции. Не стоит забывать и о производителе: есть такие, которые работают только над принадлежностями для кухни.

Их продукция будет более продуманной в плане использования и функциональности.

Материал изготовления


Он бывает:

  • деревянным;
  • пластиковым;
  • каменным;
  • стеклянным.


У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. На стеклянном изделии нельзя работать с мясом, зато оно без труда отмывается. Дерево подойдет для всех продуктов и не притупляет лезвия. Пластиковые доски дешевые, но могут быть небезопасны для здоровья.

Размер


Этот параметр влияет на удобство при пользовании. Продукт должен полностью помещаться на рабочей поверхности и не свисать с краев. Не забудьте рассчитать место для отрезанных кусков.

На маленьких подставках красиво подавать готовые блюда, а на больших – работать с тестом.

Стеклянные имеют острые углы, которые могут поранить при неаккуратном использовании. Отдавайте предпочтение круглым или прямоугольным предметам со скошенными краями.

Цвет


В продаже представлено большое разнообразие цветов и рисунков. Выбор зависит от ваших предпочтений. Однако если вы используете кухонные принадлежности в работе, не покупайте изделия с выемками и резьбой. В них скапливаются частицы пищи, которые трудно вымыть. Они станут источником размножения бактерий.

Рисунок на поверхности выглядит интересно, но есть риск, что при регулярном мытье он сотрется.

Дополнительные возможности


Необязательное, но полезное дополнение – ручка. С ее помощью можно переносить и вешать изделие на стену для удобства хранения.

Отдельные модели вдоль края оснащены канавкой, в которую стекает сок. Это предотвращает его стекание на стол во время нарезки.

Встречается дополнительное покрытие поверхности защитной пленкой, замедляющей притупление ножей.

She
She

22222 руб.
средняя цена
Эстетичная и практичная коллекция подставок для разделывания компании She выпускается под руководством Василия Пепеляева. Под его началом собрались современные ремесленники, которые изготавливают товары для кухни вручную и с любовью к своему делу. В магазине представлено более 20 досок разного дизайна. Все они имеют ручку для удерживания и отверстие для крючка. Основной используемый материал – натуральный дуб, который покрыт льняным маслом и воском.

Возможные варианты досок:

  • разделочная и сервировочная разной формы;
  • с соусницей;
  • для подачи десертов, сыров и закусок;
  • рельефная;
  • подарочные наборы.

Купить на
МегаМаркет
4.82 43 оценки
Стоимость10957 ₽
Купить на
Яндекс Маркет
Стоимость11999 ₽
Купить на
Holodilnik.ru
Стоимость9290 ₽
Купить на
Kitchen Profi
Стоимость41400 ₽
Мыть их нужно под теплой проточной водой с использованием мягких моющих средств.
Хранить в сухом помещении вдали от влаги. Нельзя класть в посудомойку.
Fissman

2690 руб.
средняя цена
Это набор из 3 гибких досок, каждая из которых имеет свой цвет и вспомогательное обозначение с видом продукта, для которой она подходит. В комплект входит подставка, помогающая экономить кухонное пространство.
Купить на
МегаМаркет
5 1 оценка
Пластиковое изделие не впитывает посторонних запахов, легко чистится в посудомойке.
Нет противоскользящего покрытия.
Idea Деко. Гжель

руб.
средняя цена
Необычная конструкция этой модели понравится тем, кто экономит место на кухонной поверхности. "Деко. Гжель" можно сложить пополам. Доска выполнена из пищевого пластика, безопасного для здоровья. Она не впитывает запахов и имеет канавку для стока жидкости, предотвращая ее протекание на стол. Производитель рекомендует приобретать это изделие для овощей, фруктов, хлеба и иных мягких продуктов.

Дополнительно в аналогичном стиле продаются другие предметы кухонной утвари, что позволяет выбрать подарочный комплект с одним рисунком.
Специального ухода не требуется, доску можно ставить в посудомойку.
Стоит воздержаться от разделывания мяса.
Creative Tops

1234 руб.
средняя цена
В конце прошлого века в хозяйственных магазинах появилась продукция, которая быстро полюбилась женщинам и мужчинам разных социальных слоев. Английская компания представила широкий ассортимент стеклянной посуды, которая имеет интересные рисунки и нестандартный стиль.

Доски для разделки Creative Tops используются не только для нарезки продуктов, но и для декора на кухне и подноса для сервировки. Они изготавливаются из флоат-стекла, термополированного на расплаве металла. Такая обработка позволяет придать изделию дополнительную прочность и предотвратить небольшие сколы и трещины. Ко всем моделям Creative Tops прикреплены прорезиненные ножки, которые не дают подставке скользить и защищают поверхность стола от царапин.
Образцы выдерживают нагревание, но не следует подвергать их резким перепадам температуры. Изделия подходят для любых продуктов, в т. ч. для кондитерских блюд, работать с которыми нужно на прохладной поверхности.

Форма досок стандартная прямоугольная, все они среднего размера. Каждая модель упакована в подарочную коробку.
Чудо-доска 3 в 1

380 руб.
средняя цена
Китайский производитель Satler выпустил необычную многофункциональную модель разделочной подставки.

У нее 3 главных предназначения:

  • поверхность для нарезки продуктов;
  • дуршлаг;
  • большая миска.
Изделие хранится в свернутом плоском состоянии, при необходимости за счет прорезиненных вставок емкость выдвигается вниз. Чтобы слить набранную воду, достаточно нажать на 1 кнопку. Имеются удобные ручки с 2 сторон. Материалы – пищевой пластик и термопластичная резина.

Модель весит меньше 1 кг, что позволяет легко транспортировать ее. Моют доску с помощью мягкой губки и чистящих средств под проточной водой.
Taller TR-2203

1316 руб.
средняя цена
3 экземпляра выполнены из бамбукового материала. Они имеют разный размер и отличаются по форме. У каждой доски есть разъем для переноса и подвешивания. Однако подставки для компактного хранения не предусмотрено. В одном образце есть желоб для стока жидкости. Запахи не впитываются в поверхность. Мыть изделие разрешается только под проточной водой.
Alpenkok cutting

руб.
средняя цена
Посуда для дома этой фирмы появилась недавно. Ассортимент товаров не такой большой, но есть из чего выбрать. Доски для разделывания изготавливаются из закаленного стекла, они прочные и нетяжелые. На лицевой поверхности нанесены разные рисунки, которые могут украсить кухонное пространство. Производитель обеспечил изделие антибактериальным покрытием. Не рекомендуется разделывать на нем мясо и отбивать его. Разрешается использовать доску как подставку под горячие тарелки и кастрюли.
Дополнительное преимущество – противоскользящие накладки, которые создают комфортные условия для работы и не портят окружающей поверхности.
Vitesse VS-8629

1108 руб.
средняя цена
Оригинальный комплект подойдет любителям сыра и вина. С таким набором можно не только нарезать, но и красиво подать закуску гостям. Доска выполнена из древесины, не источает запаха и сама его не впитывает. Сверху поверхность закрывается акриловой прозрачной крышкой, которая защищает сыр и другие продукты от обветривания и засыхания. Внутри подставки сделан отсек для хранения металлической струны. Она нужна для аккуратной и тонкой нарезки закусок. В комплекте имеется запасное лезвие. Форма изделия круглая с небольшим прямоугольным выпячиванием.
Mirus Group

руб.
средняя цена
У компании интересные модели, изготовленные вручную из бамбука. Сверху прикреплено металлическое нержавеющее резное кольцо, за которое их удобно подвешивать. У товара несколько вариантов исполнения: есть прямоугольные формы, квадратные. Если вы покупаете изделие в подарок, обратите внимание на торцевую доску. Ее материалом является не бамбук, а ценный дуб, обработанный минеральным маслом.

Из-под подставки выдвигается гастрономическая емкость. Она позволяет сразу, во время разделывания, например шинковки капусты, сдвигать продукт в миску, освобождая пространство для дальнейшей нарезки. Емкость изготовлена из нержавеющей стали, прочная и долговечная.

Рекомендуется очищать подставку сразу после работы с ней под водопроводной водой.
Миску можно ставить в посудомоечную технику. Конструкция подходит для разделки любого типа продуктов.
Хозяюшка

руб.
средняя цена
Российская компания производит модели из бука, который отличается повышенной прочностью. Материал не любит влагу, поэтому изделия после мытья под краном нужно тщательно вытереть мягкой тканью и хранить в сухом месте.
Поверхность образца при регулярном использовании темнеет, на ней появляются микротрещины.

Для поддержания ухоженного состояния изделия требуются его периодическая полировка и смазывание растительным маслом.

Эксплуатация и уход


Чтобы кухонная утварь служила долгое время, за ней нужно правильно ухаживать. Для этого производители дают полезные советы по эксплуатации.

Правила ухода за доской для разделки:

  1. Если изделие содержит узоры и выемки, тщательно очищайте их, удаляйте остатки пищи.
  2. Обрабатывайте поверхность уксусом или раствором соды раз в месяц.
  3. Не храните 2 доски вплотную друг к другу.
  4. Не допускайте длительного нахождения деревянного изделия в воде.
  5. После использования промывайте кухонную утварь теплой проточной водой с моющими средствами, после чего насухо вытирайте поверхность.
  6. Не режьте и не отбивайте мясо на стеклянной и керамической посуде.
  7. Не используйте губки с металлическим и жестким покрытием.
  8. При наличии постороннего запаха обрабатывайте изделие соком лимона.
  9. Периодически очищайте деревянные предметы наждачной бумагой, после чего пропитывайте минеральным маслом.
  10. Используйте разные подставки для мясных, молочных и овощных продуктов.
  11. Если деревянная доска деформировалась, обдайте ее кипятком и уберите под тяжелый груз на 3 дня.


Следуя этим советам, легко поддерживать изделия в чистоте. Бактерии не будут скапливаться и размножаться в порах материала, его поверхность – повреждаться.
Telegram канал Различные калькуляторыКалькуляторы Наши спецпроекты и итогиНаши спецпроекты
Подписаться

Лучшие предложения на вашу почту! + сюрпризы и подарки

Подписаться
Уже подписались: 5
Спасибо за вашу поддержку!
Популярное
Расчёт БЖУ - норма, формула (+ Калькулятор онлайн) Расчёт БЖУ - норма, формула (+ Калькулятор онлайн)
29-08-2019 23:56
Из-за недостатка физической активности современный человек все больше страдает от проблем с
Меню на 2000 калорий в сутки: недельный план питания Меню на 2000 калорий в сутки: недельный план питания
25-08-2020 12:37
Одним из основных методов усовершенствования фигуры является коррекция меню - 2000 ккал в сутки
Как правильно варить пельмени, чтобы они не разварились Как правильно варить пельмени, чтобы они не разварились
24-05-2023 20:07
Как варить пельмени? Это настолько простая задача, что такой вопрос просто удивит искушенного и
Авторизация на сайте