Холин В4: для чего витамин нужен организму и какими полезными свойствами он обладает

Общие сведения о веществе

Холин считают витамином. Но это витаминоподобное вещество, участвующее в протеиновом и липидном обмене. Его нехватка вызывает ожирение.

Особенность соединения в том, что организм синтезирует его самостоятельно. Поэтому резерв B4 постоянно пополняется.

История первого открытия

Первооткрывателем вещества является немецкий биохимик А. Штреккер. Он выделил новое вещество из свиной желчи в 1849 г., но ему не удалось понять, для чего то нужно. Исследованиями также занимались и другие химики XIX в., даже давали соединению промежуточные названия – нейрин, синкалин.

В 1867 г. химик из Германии А. Байер систематизировал эксперименты и доказал, что все эти вещества – холин, от греческого holy – «желчь». Но его функцию удалось установить только в 1930 г.

Экспериментально было доказано, что холин обладает гепатопротекторным действием и предотвращает ожирение печени. И только в 1998 г. были получены данные по норме суточного употребления.

Химическое строение

Холин – это соединение азота, по структуре напоминающее аммиак. Включает в себя четвертичное аммониевое основание, катион 2-гидроксиэтилтриметиламмония. На молекулярном уровне состоит из 3 метильных групп азота, амина и этила. Ионы поддерживают постоянную активность.

Метаболизм

Организм млекопитающих вырабатывает вещество из метионина (аминокислоты). Еще один его источник – пища. В кишечнике B4 трансформируется в триметиламин. Разносится по тканям кровотоком, выводится с желчью, мочой и потом.

Формула

Свойства

B4 – вязкое бесцветное вещество, растворяется в воде, ацетоне и амиловом спирте. Вступая в реакцию с кислотами, образует соли. Распадается при нагревании – повышении температуры до +180°С. Содержится во всех органах и тканях млекопитающих, но больше всего его в плазме крови.

Биологическая роль в организме

Холин участвует практически во всех органических процессах:

1. Улучшает импульсную проводимость, обеспечивая межклеточную коммуникацию.

2. Предотвращает образование конкрементов в желчных протоках и почках, снижает уровень вредного холестерина и глюкозы в крови, ускоряет выведение токсинов, стимулирует выработку простагландинов.

3. Нормализует жировой обмен, стимулирует выработку веществ, предотвращающих формирование жировой прослойки и жирового перерождения гепатоцитов – клеток печени.

4. В комплексе с витамином B12 (кобаламином) и фолатами поддерживает формирование ДНК.

5. Стабилизирует работу дыхательной системы, стимулируя выработку сурфактанта.

6. Поддерживает эмоциональную стабильность – повышает настроение, подавляет раздражение и тревожность. Останавливает развитие неврологических расстройств.

7. Укрепляет работу мозга – активизирует функцию памяти и улучшает запоминание.

8. Нормализует сердечную деятельность – поддерживает сердечный ритм и предотвращает формирование холестериновых бляшек.

9. Участвует в образовании новых клеток, обеспечивая целостность мембран.

10. Повышает иммунитет и снижает скорость развития возрастных изменений у мужчин, поддерживая выработку сперматозоидов.

Без B4 невозможен синтез ацетилхолина (нейромедиатора). Это соединение обеспечивает стабильное сокращение мышц и речевую функцию.

Содержание витамина в продуктах

Холин вырабатывается в организме и поступает с пищей. Продукты, в которых его больше всего, представлены в таблице.

Растительного происхождения

Животного происхождения

Формы выпуска вещества

Если в организме нарушена выработка холина или он плохо усваивается из продуктов, его восполняют с помощью медицинских препаратов. Фармацевтическая промышленность выпускает B4 в таблетках (Choline и Цитиколин) и в форме раствора для внутривенного введения (альфосцерат, хлорид и цитрат холина).

Причины и признаки дефицита холина

Недостаток витаминоподобного вещества возникает:

• на фоне частых стрессов и алкоголизма;

• из-за изнуряющих умственных и физических нагрузок;

• при длительном употреблении антибиотиков;

• при неправильном питании – нехватке белковых продуктов.

Симптомы, указывающие на дефицит холина, разноплановые:

1. Возможны раздражительность, постоянное беспокойство, частые нервные срывы и головные боли, нарушение памяти.

2. Повышается уровень вредного холестерина.

3. Диагностируются перебои сердечного ритма.

4. Снижается иммунитет.

5. Отмечают признаки сахарного диабета второго типа.

Пациенты могут жаловаться на шум в ушах, забывчивость, боли в области эпигастрия. Хронический недостаток холина приводит к развитию гастрита, склероза, ожирению, циррозу печени, нарушению работы репродуктивных органов. Повышается вероятность развития болезни Альцгеймера.

Но переизбыток холина также опасен.

В этом случае увеличивается потоотделение, постоянно тошнит, повышается артериальное давление и появляется диарея, не зависящая от характера питания.

Как восполнить нехватку витамина

Чтобы нормализовать состояние, врачи советуют скорректировать дневное меню – увеличить количество продуктов с высоким содержанием B4. Тем, кто придерживается вегетарианства, не придется сидеть на кашах из гороха и ячменя.

Суточная норма употребления В4

Поскольку холин синтезируется в человеческом организме, точное его количество, которое необходимо восполнить в течение суток, не установлено.

Усредненные рекомендации: нужно так составлять дневное меню, чтобы организм получал 350 мг каждые 24 часа. Но если его больше – не страшно. Здоровый взрослый мужчина не может усвоить более 800–1 000 мг.

Максимально допустимое количество B4, поступающее с пищей и вырабатываемое организмом, – 3 500 мг для взрослых и 2000 мг для детей до 14 лет.

При нарушении синтеза холина назначают:

Можно ли принимать холин во время беременности

Во время беременности холин нормализует развитие мозга плода и стабилизирует формирование межклеточных мембран. Наиболее остро его дефицит может проявиться в третьем триместре, когда образуются миелиновые оболочки нервных волокон развивающегося организма.

У женщины, вынашивающей младенца, возникает повышенная тревожность, нарушается засыпание.

Чтобы восполнить дефицит и снизить вероятность рождения ребенка с патологиями нервной системы, врачи назначают комплекс из холина, в форме лецитина, и фолиевой кислоты. Лучше всего начинать прием при планировании беременности за 1–1,5 месяца до зачатия.

При каких заболеваниях рекомендуется принимать витамин В4

Фармацевтические препараты с холином отдельно не назначают.

Их вводят в комплексную терапию при лечении:

• атеросклероза;

• цирроза печени;

• артериальной гипертензии;

• сердечно-сосудистых патологий;

• неврозов различного характера;

• гепатитов;

• частых аллергий;

• болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Используются лекарственные средства для уменьшения проявлений деменции, ускорения восстановления после стрессов, физических и умственных нагрузок. Самостоятельно принимать препараты нельзя.