Как понять, что грейпфрут испортился: признаки и советы

Внешний вид

Свежий грейпфрут обычно имеет гладкую и плотную кожуру, которая легко прижата к мякоти. Цвет кожуры зависит от сорта, но в целом она должна быть яркой и однородной. Если грейпфрут начал терять цвет, его кожура потускнела или стала местами темной, это сигнал, что фрукт стареет. При ощупывании такой грейпфрут может казаться мягким.

Запах

Запах грейпфрута всегда яркий и освежающий, с характерной кислинкой. Если запах стал затхлым, кислым или плесневым, это явный признак того, что фрукт испортился.

Текстура мякоти

Когда разрезаете грейпфрут, его мякоть должна быть упругой и сочной, с отчетливыми частями. Если мякоть начала терять свою текстуру, стала сухой, водянистой или коричневой, такой фрукт уже не стоит употреблять. Излишки жидкости на внутренней стороне кожуры тоже могут указывать на перезревший или испорченный фрукт.

Как хранить грейпфрут, чтобы он не испортился?

Грейпфруты можно хранить при комнатной температуре, но не более 5-7 дней. Если хотите продлить срок хранения, поместите их в холодильник, где они могут оставаться свежими до 3 недель. Главное, чтобы плоды не были сдавлены в холодильнике, иначе они могут быстрее портиться.

Что делать с испорченным грейпфрутом?

Если грейпфрут стал мягким, запах его изменился, а мякоть выглядит сухой или водянистой, его лучше выбросить. Даже если его внешний вид ещё не так плох, такие изменения могут свидетельствовать о начале порчи и росте бактерий, что опасно для здоровья.

Срок годности грейпфрута в разных условиях хранения

• При комнатной температуре: 5-7 дней.
• В холодильнике: 2-3 недели.

В статье упоминается: Грейпфрут Фрукты