Главная / Полезные статьи / Срок годности / Как понять, что спельта испортилась: признаки и советы

Как понять, что спельта испортилась: признаки и советы

Время чтения: 0 минут

Отправить себе

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Спельта — это древний вид пшеницы, который часто используется для выпечки и приготовления каш. Как и другие зерновые продукты, она может портиться, если не хранится должным образом. Чтобы избежать употребления испорченной спельты, важно знать признаки её порчи.

Внешний вид

Свежая спельта должна быть яркой, с небольшим блеском на зернах. Если зерна потемнели, покрылись плесенью или трещинами, это может говорить о том, что продукт испортился. Также стоит обратить внимание на пыль или посторонние запахи в упаковке.

Запах

Зерна спельты имеют лёгкий, слегка ореховый аромат. Если запах стал затхлым, кислым или плесневым, это признак того, что продукт испорчен.

Как хранить спельту, чтобы она не испортилась?

Спельту лучше хранить в сухом, прохладном месте, вдали от солнечного света и влаги. Оптимально использовать герметичные контейнеры для хранения, чтобы исключить попадание воздуха. При правильных условиях хранения она может сохранять свою свежесть до 6 месяцев.

Что делать с испорченной спельтой?

Если спельта имеет неприятный запах или признаки плесени, её нужно выбросить. Даже если внешний вид зерна нормальный, а запах стал странным, не стоит рисковать употреблением такого продукта.