Кокос при похудении: можно ли на диете, польза и вред, отзывы специалистов

^{Кокос - не особо распространенный продукт при диете.}

Едят ли кокос при похудении

Кокос едят при похудении, поскольку он содержит преимущественно жиры. В нем мало углеводов, которые провоцируют развитие ожирения.

Жиры в составе ореха растительные, полезные и легкоусвояемые.

Их организм использует в качестве источника энергии и преобразует в запасы только при сильном избытке калорий. Однако при включении ореха в меню необходимо учитывать его пользу и вред.

Состав и пищевая ценность

Чтобы понять, можно ли кокос на диете, нужно рассмотреть его состав. 100 г мякоти содержат 33,5 г жиров, 3,3 г белков и 6,2 г углеводов. Калорийность - 354 ккал.

В больших количествах в орехе присутствуют следующие полезные вещества:

1. Калий. Благоприятно влияет на перистальтику кишечника. Косвенно способствует снабжению головного мозга кислородом, что активизирует интеллектуальную деятельность, облегчает удержание концентрации, укрепляет память. Калий поддерживает выделительную функцию почек. При взаимодействии с натрием микроэлемент обеспечивает корректную передачу нервных импульсов. Калий уравновешивает водно-солевой баланс.
2. Фосфор. Сохраняет зубы и кости крепкими, предотвращает возникновение остеопороза. Способствует корректному сокращению мышц, благодаря чему предупреждает спазмы. Фосфор помогает быстрее восстановиться после тренировок и делает занятия спортом более эффективными. Минерал облегчает выведение токсинов и побочных продуктов метаболизма из почек. Нутриент обеспечивает нормальную проводимость нервных импульсов.
3. Железо. Обеспечивает дыхание тканей. Налаживает системный и клеточный метаболизм. Железо входит в состав многих ферментов и аминокислот. Оно требуется для образования гемоглобина. Минерал регулирует рост и деление клеток. Он поддерживает нормальное состояние центральной нервной системы. Железо требуется для корректной работы щитовидной железы и головного мозга. Нутриент улучшает иммунитет.
4. Молибден. Считается «мужским» микроэлементом. Усиливает выработку тестостерона и избавляет от половой дисфункции. Женщинам молибден помогает выводить токсины из организма. Минерал укрепляет зубы, предотвращает их разрушение. Он помогает вырабатывать гемоглобин и предупреждает развитие анемии. Молибден косвенно улучшает состояние кишечной микрофлоры.
5. Медь. Обеспечивает нормальное деление и рост клеток. Обладает противовоспалительным действием. Медь регулирует выработку меланина - пигмента, который придает оттенок коже, волосам и глазам. При ее нехватке повышается риск раннего появления седых волос. Минерал защищает нервные окончания от вредного воздействия токсинов. Медь замедляет процессы старения, делает кожу более гибкой, предотвращает ее провисание. Минерал выступает в качестве стимулятора мозга.
6. Селен. Действует как антиоксидант: предотвращает нежелательные окислительные реакции. Добавки с селеном назначают при астме для облегчения состояния. Микроэлемент поддерживает здоровье репродуктивной системы и регулирует деятельность щитовидной железы. Он помогает восстановить гормональный баланс. Селен улучшает кровообращение и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий.

Мякоть способна слегка восполнить запасы цинка и магния: 100 г мякоти содержат 9 и 8% суточной нормы данных веществ соответственно. В небольших количествах в кокосе присутствуют витамины группы B, аскорбиновая кислота, токоферолы, кальций и натрий.

Подходит ли для кетодиеты

Кетодиета — это диета с высоким содержанием жиров и умеренным количеством белков. Похудения добиваются за счет резкого сокращения доли углеводных продуктов в меню.

Кокос разрешается употреблять на кето (диете), т. к. он хорошо подходит по химическому составу.

Продукт преимущественно содержит жиры. Его используют отдельно и при приготовлении блюд. Разрешается употреблять не только сырую мякоть, но и кокосовую муку, масло и молоко.

Кокос и палеодиета

Палеодиета — это рацион питания, которого придерживались наши предки. Он исключает употребление тех продуктов, которые люди получили благодаря приручению животных.

Это касается, например, молока, сливок, магазинной выпечки и т. д. Дополнительно из меню исключают сахар, соль, крахмалосодержащие овощи и бобовые, в которых много фосфатов. Есть ореховую мякоть разрешается. При щадящем варианте диеты разрешается даже готовить выпечку из кокосовой муки.

Возможная польза для снижения веса

Кокос хорошо устраняет голод. Он быстро дает чувство насыщения, тем самым помогая уменьшить размер порций. Плоды облегчают соблюдение правил любой диеты. Разгрузка на нем создает меньше стресса для организма, чем другие разновидности.

Несмотря на высокую калорийность, продукт редко приводит к увеличению обхвата талии. В составе орехов присутствуют легкоусвояемые жиры, которые организм старается сразу использовать.

Это предотвращает возникновение эффекта плато, улучшает самочувствие, нормализует метаболизм и заставляет тело тратить больше энергии. Однако при полном отсутствии физических нагрузок часть липидов может перейти в жировые отложения, т. к. организму не на что расходовать лишние калории.

Дополнительный эффект кокоса - улучшение настроения. Он содержит триптофан, который представляет собой природное средство от депрессии. Улучшение настроения помогает поддерживать тонус, повышает уровень активности человека, предотвращает эмоциональное переедание.

^{Кокос улучшает настроение.}

Вред на диете

Кокос относится к числу калорийных продуктов, поэтому в некоторых случаях может спровоцировать увеличение веса. Например, при отсутствии физических нагрузок.

Если человек ведет малоподвижный образ жизни, организм неохотно расщепляет жиры, т. к. его энергетические затраты сведены к минимуму. Другая проблема - переедание. При употреблении кокоса нужно следить за суточной калорийностью и контролировать размер порций.

Противопоказания

Кокосы запрещено употреблять при патологиях желчного пузыря и печени, фенилкетонурии. Нельзя есть продукт при обострениях патологий ЖКТ.

Способы употребления кокоса для похудения

---

---

При похудении кокос чаще всего употребляют в первозданном виде, очищая от наружной оболочки. Дополнительно в меню можно включить кокосовое молоко и масло. Из продукта изготавливают капсулы, таблетки и экстракты.

Кокосовая мякоть

Мякоть содержит много неперевариваемых пищевых волокон. Они увеличиваются в размерах при попадании в желудок, благодаря чему дают чувство насыщения даже при относительно небольших порциях.

Пищевые волокна действуют как скраб, очищая внутреннюю поверхность кишечника от гниющих частиц еды и каловых камней. Это уменьшает концентрацию токсинов в крови, снижает нагрузку на почки и печень.

Дополнительно пищевые волокна выступают в качестве питательной среды для полезных микроорганизмов. Это способствует налаживанию естественной флоры, улучшает переваривание, укрепляет местный иммунитет.

Кокосовую мякоть рекомендуется употреблять за 20-30 минут до основного приема пищи либо в качестве перекуса. Небольшое количество тщательно пережевывают и глотают, не запивая.

Пищевые волокна сразу дают чувство насыщения, что позволяет сократить размер порции или избавиться от чувства голода. В таком виде кокос хорошо предотвращает переедание.

^{Кокосовая мякоть способствует очищению кишечника.}

Масло

Ореховое масло в небольших количествах стимулирует похудение за счет ускорения обмена веществ. Дополнительно оно защищает клетки от повреждений и гибели, связанной с окислительным стрессом.

Однако в больших количествах продукт, как и любой его аналог, способен спровоцировать ожирение. Масло содержит много насыщенных жирных кислот. Они безопаснее, чем жиры животного происхождения, но в высоких концентрациях тоже представляют угрозу здоровью.

Масло не только добавляют в пищу, но и используют для наружного применения. В этом случае средство смягчает кожу и помогает создать жирную пленку на ее поверхности.

Масло предотвращает испарение влаги и обезвоживание эпидермиса. Однако использовать его нужно с осторожностью, поскольку оно способно забивать поры.

Молоко

В составе молока присутствует марганец. Всего 200 мл продукта удовлетворяют суточную потребность в минерале. Нутриент регулирует обмен углеводов и жиров, разгоняет метаболизм, заставляет организм тратить энергию.

Марганец нужен для корректного функционирования нервной системы. Он повышает чувствительность к инсулину, что косвенно благоприятно влияет на аппетит.

Молоко утоляет голод, поскольку содержит 180 ккал на 100 г, однако вводить его в рацион нужно с осторожностью. Злоупотребление продуктом приводит к ожирению.

Стакан молока заменяет полноценный прием пищи. По этой причине рекомендуется не употреблять продукт отдельно. Желательно добавлять его в чай и смузи, готовить пудинги, супы и т. д. Разрешается вливать немного кокосового молока в каши, но в этом случае нужно следить за калорийностью меню.

^{Кокосовое молоко очень калорийный продукт.}

Таблетки и капсулы

Таблетки и капсулы почти не содержат калорий, если сравнивать их с необработанным продуктом, зато сильно снижают аппетит, устраняют острые приступы голода и ускоряют обмен веществ.

Добавки усиливают выведение жиров из организма. Перед приемом капсул и таблеток необходимо получить консультацию врача, т. к. подобные средства могут навредить организму. Запрещается нарушать указанные производителем дозировки или самостоятельно продлевать курс.

Экстракты

Экстракт по действию напоминает капсулы и таблетки, но более предпочтителен, т. к. это активное вещество в чистом виде. Однако из-за отсутствия дополнительных ингредиентов препарат может работать хуже. Экстракт, капсулы и таблетки запрещается принимать во время беременности и лактации, при патологиях мочевыделительной системы и печени.

---

---

Особенности употребления кокоса на диете

Чтобы избежать появления лишних сантиметров на талии, нужно знать, как правильно употреблять кокос на диете. Он относится к калорийным и жирным продуктам, поэтому при несоблюдении рекомендаций спровоцирует ожирение.

Утром или вечером

Мякоть ореха, масло и молоко лучше употреблять утром и днем. В этих продуктах содержатся жиры, которые должны активно расщепляться и обеспечивать организм энергией. Вечером уровень активности человека снижается, из-за чего избыток липидов переходит в запасы. Капсулы и таблетки принимают по инструкции.

Дневная норма

Безопасное количество мякоти зависит от пола человека. Мужчинам разрешается употреблять не более 300 г в день, женщинам - не более 200 г. Для масла норма составляет 10-30 г. На кокосовое молоко ограничения не распространяются, но вне зависимости от вида продукта нужно дополнительно следить за калорийностью рациона.

Есть до или после принятия пищи

Кокос лучше употреблять до принятия пищи. В этом случае он позволяет сократить размер порций. Можно есть продукт после, но только через 2-3 часа, когда появятся первые признаки голода.

^{Мякоть кокоса насытит организм и уменьшит чувство голода.}

Стоит ли есть перед сном

Кокос не рекомендуется есть перед сном. В этом случае организм получает порцию жиров, но не может израсходовать ее. В результате липиды приходится отправлять в запасы.

Другой фактор - необходимость переваривания пищи. Кокос не является легким для желудка продуктом. При таком ночном перекусе ЖКТ будет вынужден работать на износ, что приведет к появлению нежелательных симптомов: тошноты, рвоты, тяжести, расстройств пищеварения и т. д.

Сочетание с другими продуктами

По усвояемости кокос хорошо сочетается с зеленью, некрахмалистыми и умеренно крахмалистыми овощами. Нежелательно, но разрешается употреблять плоды с крахмалистыми продуктами. Нельзя сочетать кокосы с животными белками, сахарами и фруктами.

Ограничения в продуктах

Во время диеты отказываются от фастфуда, магазинных салатов, жирных соусов, маринадов, солений и т. д. Из рациона исключают десерты, в т. ч. йогурты с сахаром. Запрещается пить сладкие газированные напитки. В чай и кофе перестают добавлять сахар, в крайнем случае допускается использование меда.

Необходимо следить за общей калорийностью меню. Показатель подбирают индивидуально в зависимости от базовой траты калорий и уровня физической активности.

Суточная пищевая ценность продуктов не должна быть ниже 1200. Адекватный дефицит для похудения - 200-600 ккал. Такая нехватка обеспечит медленный сброс веса и предотвратит возникновение осложнений.

Выбор и хранение кокосов

Рекомендуется выбирать плоды ровного коричневого цвета. Не допускается наличие зеленых прожилок и пятен. Нельзя употреблять в пищу орехи, на скорлупе которых присутствуют трещины, вмятины или плесень.

На глазках кокоса должна быть пленка, которая предотвращает преждевременную порчу продукта. Перед покупкой потрясите плод. Если в нем нет жидкости, лучше рассмотреть другие варианты. Кокос либо давно лежит на прилавке, либо был поврежден.

Неповрежденные плоды разрешается хранить при комнатной температуре. В этом случае их срок годности составляет 3-6 месяцев. Вскрытый орех держат только в холодильнике не более 1-2 дней.

Мякоть можно залить водой и оставить при низкой температуре на 3-5 суток. Кокосовое молоко после вскрытия держат в холодильнике. Его нужно употребить в течение 24 часов.

^{Свежие кокосы.}

Варианты диеты на кокосе

Существуют несколько вариантов диет на кокосе. Самый строгий - монодиета. Из-за скудности меню ее соблюдают только в течение 1 дня и используют в качестве разгрузки. Чем выше продолжительность диеты, тем более сбалансирован ее рацион, т. к. организм нельзя лишать нутриентов.

Разгрузочный день комбинированный

Во время комбинированного разгрузочного дня разрешается употреблять овощи. Для эффекта детоксикации предпочтение лучше отдать сырым. Если есть проблемы с ЖКТ, продукты по возможности тушат или варят, чтобы смягчить воздействие на желудок или кишечник.

---

---

Вместе с кокосом можно употреблять огурцы, помидоры, кабачки, морковь, баклажаны и т. д. Орех стараются съесть в первой половине дня, вечером едят салаты. Другая схема - использование мякоти в качестве перекусов.

Разгрузка на монопитании

Монодиета подразумевает употребление только кокоса без других продуктов. В начале дня мякоть половины плода натирают на терке и делят на 4-5 порций. Орех съедают в течение дня. Разрешается пить зеленый чай. Если вечером мучит нестерпимое чувство голода, можно включить в меню стакан кефира.

Примерное меню на 4 дня

При 4-дневной диете в меню включают чай, гречку, овсянку, рис и творог. Каждый день съедают по 100 г мякоти кокоса вместе с остальными продуктами.

Меню подбирают индивидуально, но в качестве примера можно воспользоваться следующим:

1. Первый день. Завтрак - 2 ст. л. запаренной гречки, половина мякоти. Обед - 100 г нежирного творога, 25 г кокоса. Ужин - половина миски гречки, оставшаяся часть плода.
2. Второй день. Завтрак - 2 ст. л. риса, половина мякоти кокоса. Обед - 150 г творога, можно добавить 1 ч. л. меда, 25 г ореха. Ужин - 2 ст. л. риса, оставшаяся часть мякоти.
3. Третий день. Завтрак - 3 ст. л. овсянки, половина мякоти кокоса. Обед - 100 г творога, зеленый чай, 25 г плода. Ужин - 2 ст. л. гречки, 25 г ореха, 40 г творога.
4. Четвертый день. Завтрак - 2 ст. л. риса, половина мякоти кокоса. Обед - оставшаяся часть ореха. Ужин - 100-150 г творога.

В качестве перекуса можно выпить чай с кокосовым молоком или съесть немного сухофруктов. Можно убрать часть мякоти из вечернего приема пищи и употребить ее во время второго завтрака либо полдника.

^{Каши с кокосовой мякотью.}

Похудение за месяц

Диета предназначена для постепенного перехода на правильное питание. Одновременно в день съедают 50-100 г мякоти кокоса.

Меню корректируют постепенно:

1. Первая неделя. Из рациона убирают сдобную выпечку, фрукты, сахар, сладости, крупы. Питаются белковыми продуктами и овощами.
2. Вторая неделя. В меню вводят жидкие супы, свежевыжатые соки, смузи, кисломолочные продукты.
3. Третья неделя. Питаются некрахмалистыми овощами, фруктами. В меню вводят диетические крупы.
4. Четвертая неделя. Едят все разрешенные продукты: овощи, мясо, рыбу, соки, смузи, фрукты, диетические крупы и т. д.

Перед каждым приемом пищи едят 1 ч. л. масла кокоса. Им заменяют все другие жиры.

Диета на кокосовом молоке

Диета подразумевает питание по строгой схеме. На завтрак выпивают 150 мл кокосового молока и съедают 50 г ореха. Ланч - 100 г отварного риса. На обед съедают 50 г мякоти кокоса, пьют чай с 1 ст. л. молока. Полдник - 80 г рисовой каши. Ужин состоит из 100 г нежирного творога и стакана молока кокоса. Максимальная продолжительность диеты - 7 дней.

Кокосовое обертывание для похудения

Обертывание помогает сделать кожу более эластичной, убрать растяжки и избавиться от целлюлита. Перед процедурой эпидермис распаривают и очищают с помощью скраба.

Кожу не вытирают насухо. Сразу после душа масло мягко втирают, затем накрывают проблемную область пищевой пленкой. Ее снимают через 30-40 минут и удаляют остатки масла салфеткой.

Для улучшения действия нужно создать термоэффект. Для этого можно, например, лечь под одеяло или дополнительно замотать проблемную зону полотенцем.

^{Обертывание для улучшения состояния кожи.}

Что думают диетологи

Анна Глебовна, 33 года
Диета на кокосе может дать положительные результаты, но только при занятиях спортом и ограничении калорийности. В противном случае человек будет поправляться. Это касается не только кокосовых, но и большинства других диет, однако здесь важно использовать энергию, поступающую из жиров.

Софья Михайловна, 42 года
Монодиета строгая, поэтому не рекомендую использовать ее, особенно людям со слабой силой воли. Предпочтительнее сбалансированные схемы питания, в которых мякоть и молоко выступают только в качестве дополнения.

Мнение тех, кто худеет на кокосе

Светлана, 25 лет, Рязань
Благодаря кокосовым разгрузочным дням смогла потерять 5 кг за месяц. Устраиваю их раз в неделю, самочувствие остается хорошим, голода нет. Но к концу дня хочется съесть что-нибудь другое, поэтому увеличивать продолжительность диеты не стала бы.

Желательно совмещать разгрузку с легкими физическими нагрузками. Например, с прогулками. В этом случае полученные вместе с мякотью жиры сгорают, организм начинает тратить резервы.

Вероника, 42 года, Волгоград
Сидела на кокосовой диете неделю. Питалась как при месячном варианте, но включила в рацион все разрешенные продукты. В результате за неделю потеряла 3 кг. Для меня это много.

В среднем даже при занятиях спортом и ограничении калорийности я теряю всего 1-2 кг за месяц. Планирую устраивать такие курсы раз в 4-6 недель, чтобы не перегружать организм.

---

Посмотрите уже готовые диеты с доставкой на дом: