Должностная инструкция бармена: функции и обязанности сотрудника ресторана, требования к специалисту
0 Комментариев1-10-2021 13:59Бармен – это сотрудник кафе или ресторана, обслуживающий гостей за специальной стойкой, называемой барной. Этот человек чаще всего наливает и подает посетителям напитки, а также взимает за это плату. Должностная инструкция бармена содержит...
читать статью
Метрдотель в ресторане это: должностные обязанности и права, как получить профессию, особенности работы
0 Комментариев15-11-2021 15:04Метрдотель в ресторане – это администратор (распорядитель) зала. Данная профессия подразумевает широкий круг обязанностей и высокие требования к личным качествам человека, назначаемого на эту должность, поскольку метрдотеля без преувеличения можно...
читать статью
Организация труда на предприятии общественного питания: условия для персонала
0 Комментариев7-11-2021 15:08Научная организация труда на предприятии общественного питания необходима для продуктивности производства. Это комплекс мероприятий, объединяющий человеческие и технические ресурсы....
читать статью
Мотивация персонала в ресторане: особенности, виды, как внедрить систему, примеры
0 Комментариев29-12-2021 16:23Мотивация работников – действия со стороны руководства, направленные на улучшение результатов труда, повышение сотрудниками качества работы. Мотивация персонала в ресторане основана как на общих принципах, так и содержит специфические подходы,...
читать статью
Технолог общественного питания: описание профессии, должностная инструкция, плюсы и минусы
0 Комментариев14-04-2022 12:04Популярная сегодня профессия – технолог общественного питания. В течение последнего года сеть кафе, ресторанов, баров бурно развивается. Но не каждый может работать по этой специальности....
читать статью
Советы бармену: как вести себя начинающим, практика и опыт, чего нельзя делать
0 Комментариев5-12-2021 12:32Бармен, с точки зрения клиентов, является самым влиятельным сотрудником заведения. Поэтому он должен безукоризненно выполнять свои обязанности, уметь правильно выстраивать общение с посетителями. Эксперты дают много советов бармену, которые помогут...
читать статью
Сколько зарабатывает бариста: уровень дохода в разных странах и регионах
0 Комментариев26-10-2021 12:41Ввиду актуальности профессии все популярнее стали запросы о том, сколько зарабатывает бариста, сколько платят стажеру и есть ли карьерный рост. Благодаря статистике можно ответить сразу, что уровень дохода растет и зависит от опыта и дополнительных...
читать статью
Ресторанный критик: особенности профессии, требования к специалисту, варианты обучения, перспективы в работе
0 Комментариев26-10-2021 12:24Ресторанный критик – это современная и перспективная профессия. Перечень обязанностей подобного специалиста необычен. Он посещает заведения общественного питания, чтобы оценить кухню и сервис, а затем пишет рецензию. Отзыв о работе кафе или...
читать статью
Что делает бухгалтер-калькулятор: должностные обязанности в общепите, необходимое образование и уровень зарплаты
0 Комментариев19-05-2022 21:03Любое предприятие общественного питания, от маленького кафе до престижного ресторана, должно вести учет основной статьи затрат – продуктов. Этим занимается бухгалтер-калькулятор, что делает процесс систематизированным и упорядоченным....
читать статью
Какие виды медицинского обследования обязан проходить работник предприятия общественного питания: медосмотр
0 Комментариев16-10-2021 08:20Сведения о том, какие виды медицинского обследования обязан проходить работник предприятия общественного питания, изложены в Трудовом кодексе и других нормативных документах. С 01.04.2021 г. действует новый Порядок проведения процедуры. Не прошедшие...
читать статьюКомпании доставки готовой еды
