Кафе в стиле лофт: дизайн интерьера для кофейни или ресторана, особенности и идеи

Описание стиля лофт

Дизайнерское направление пришло к нам из Америки. В переводе с английского языка "лофт" означает "чердак": помещения, которые оформлены в этом стиле, напоминают упомянутую часть здания.

Главными преимуществами этих помещений являются:

• простор;
• высокие потолки;
• отсутствие перегородок;
• открытость разных коммуникаций.

В интерьере лофта органично сочетаются старина внутренней отделки с дорогостоящей и ультрамодной посудой, текстилем, светильниками и другими атрибутами.

Цветовая гамма

Заведение оформляют в холодной и приглушенной цветовой гамме:

• белый, кремовый, серый, черный;
• коричневый, кирпичный;
• темно- и светло-синий.

Для этого стиля нехарактерны насыщенные оттенки и колористическое разнообразие.

На серых элементах искусственно создают потертости, трещины и царапины. Желтый, оранжевый, красный цвета используют тускловатые и без оттенков. Их иногда соединяют с серым.

Белый применяют как для фонового оформления, так и для подчеркивания деталей помещения. Черный больше используют для выделения небольших элементов. Хотя иногда встречаются дизайнерские проекты, в которых таким цветом полностью закрашивают стену. Этот прием подойдет для зонирования пространства.

Материалы отделки

При оформлении помещения в лофтовом стиле лучше отказаться от гипсокартона, натяжных потолков, ламината, линолеума, обоев.

Среди отделочных материалов популярностью пользуются:

• облицовочный камень;
• обыкновенный или декоративный кирпич;
• бетонные плиты;
• деревянные балки;
• отшлифованные или с имитацией коррозии стальные конструкции.

Иногда на поверхности наносят грунтовку, а потом штукатурят, покрывают водоэмульсионной краской или лаком.

Хорошо смотрится отреставрированный дощатый или паркетный пол. Бетонные основания можно обработать антисептиком и бесцветным лаком. Для отделки используют кафель, декоративную плитку.

Выбор мебели

Для оформления помещения в лофтовом стиле подходит практичная мебель простых геометрических форм. Предпочтение отдают предметам из натуральных материалов. Столы, стулья могут быть деревянными или содержать металлические элементы. К предметам применим эффект состаривания.

Диваны, кресла и пуфы имеют кожаную, фетровую, войлочную обивку. Уместны в интерьере и винтовые табуреты, небрежно сколоченные скамейки.

Для обустройства помещений в стиле лофт применяют подвесные полки, стеллажи, старинные серванты и разные антикварные предметы. Пластиковую и стеклянную мебель не используют.

В помещении гармонично будут смотреться предметы, которые характерны для разных дизайнов. Это придаст заведению больше привлекательности.

Оформление витрин и окон

Одна из основных особенностей лофтовых заведений – большие оконные проемы. Их можно завесить шторами из легкой материи – флиса, льна, хлопка. Подойдут жалюзи, сконструированные на римский манер.

От стеклопакетов из пластика лучше отказаться, а деревянные оконные рамы будут красиво сочетаться с отделкой заведения. Стекла могут быть вставлены как матовые, так и прозрачные. Иногда окна оставляют открытыми либо вешают на них прочные внешние жалюзи из металла, дерева.

Витрины украшают фотографиями знаменитых личностей, популярных блюд, городских пейзажей. Можно использовать черно-белые вырезки из газет, помещенные в рамки.

В витринах подвешивают на цепи плошки с растениями, на полу расставляют цветы в вазонах. Иногда устанавливают доски, на которых ежедневно пишут мелом фирменные блюда, цены, скидки. Этот прием используют для привлечения гостей.

Освещение

Приборы для освещения – это то, на чем нельзя экономить. В кафе их должно быть много. В лофте гармонично смотрятся разноуровневые осветительные приборы. Они могут иметь современный дизайн или быть антикварными.

В заведениях такого плана встречаются:

• причудливые люстры на цепях;
• подвесные уличные фонари;
• настольные лампы с регулируемыми механизмами;
• светильники, украшенные тканевыми абажурами или ковкой;
• промышленные прожекторы.

В грубом дизайне приборов преобладают толстые провода, армированное стекло, литые металлические трубы с имитацией коррозии или отшлифованные.

При выборе ламп нужно учитывать их стилистическую сочетаемость с окружающим пространством. С предметами старины гармонируют светодиодные ленты, точечные светильники.

Лофт предполагает наличие открытых коммуникаций. Электрическая проводка остается на виду. Ее крепят на стенах и потолке.

Декор и аксессуары

Нестандартные аксессуары и украшения имеют городскую тематику. Необычные интерьерные элементы выглядят небрежно, как будто их собрали из подручных материалов.

Стены принято украшать граффити, надписями. Иногда делают роспись углем. В качестве декора популярны древние зеркала, постеры, вырезки из старинных журналов и газет, снимки известных кондитеров и поваров либо просто рамы без изображений.

В лофте нашли применение:

• дорожные знаки;
• антикварные вещи;
• тематические книги;
• стиральные машины, холодильники и прочая бытовая техника.

Необычными дизайнерскими решениями являются подвешивание велосипеда на стену или размещение мотоцикла в зале.

Для смягчения брутальности заведения на столах, подоконниках, барной стойке или в проемах стен устанавливают красивые декоративные растения.

Плюсы и минусы оформление интерьера кафе в стиле лофт

Одним из главных преимуществ оформления такого интерьера является экономичный ремонт.

Не нужно тратить много денег, чтобы помещению придать стиль и комфорт.

Большую роль играет свободная планировка, обилие искусственного и естественного света, отсутствие перегородок или их минимальное количество. Иногда встречаются колонны из прозрачных материалов, которые не закрывают обзор. Гости в таком случае чувствуют себя свободно и раскрепощенно.

И все же лофтовый интерьер подходит далеко не всем. Например, семьи с детьми будут испытывать некоторые неудобства в таком месте. Некоторым не нравится отсутствие плотных штор и деления на комнаты, брутальность оформления. Еще один недостаток – хозяевам придется тратить много средств на оплату электроэнергии.

Концепция кофейни: где лофт будет уместен

Владельцы, начинающие ресторанный бизнес, часто оформляют кофейни в стиле лофт. В целях экономии им приходится арендовать или покупать старые помещения в заброшенных зданиях, подвалах, опустевших фабриках. Такие исходные данные объектов – это главное преимущество для лофта.

Дизайнерское направление будет уместно как в старом, так и в новом современном городе. Данный стиль подойдет и для дешевой кофейни, и для элитного ресторана.

Большую роль играет и целевая аудитория, на которую ориентирован дизайн. Лофт привлекает молодежь и творческих личностей.

Не рекомендуется оформлять в этом стиле помещения, которые ранее имели другую направленность и большое количество комнат. В этом случае уйдет много средств на перепланировку.

Дополнительные советы

Чтобы грамотно и со вкусом обустроить ресторан или кофейню, нужно придерживаться советов по внутренней отделке, меблировке, размещению осветительных приборов. Благодаря этому легко добиться желаемого результата.

Как произвести зонирование в кофейне в стиле лофт

Помещения, которые оформляют в стиле лофт, имеют свободную и открытую планировку. В таких заведениях по возможности убирают все перегородки.

Для разделения зон используют следующие дизайнерские приемы:

1. Цветовую гамму и фактуру. При оформлении помещения применяют разные оттенки и материалы (для пола, потолка, стен), которые хорошо контрастируют.
2. Освещение. Функциональные зоны часто разграничивают этим методом. С помощью правильно подобранного освещения отделяют зал для банкета, обслуживания и бар. Используют ультрасовременные приборы, прожекторы, старинные лампы.
3. Меблировку. В помещении можно создать несколько зон с разными функциями. Так, в одной части зала для больших компаний можно установить массивный стол, много стульев, диван. На оставшемся пространстве – создать романтическую обстановку для уединения. Здесь будут уместны небольшой чайный столик и 2 маленьких кресла.

Оформление потолка

Менее затратный и популярный вариант – оставить все без оформления. Для лофта характерны неотделанные бетонные основания, открытые конструкции из дерева и металла, закрепленные наверху трубы и провода. Для визуального увеличения объема заведения потолок перекрашивают в белый цвет, подвешивают лампы на цепях.

Дизайн стен

Стены могут быть из бетона или кирпича. Иногда их окрашивают соответствующим цветом. В дизайне лофта встречается отделка, имитирующая кирпичную и каменную кладку.

В построенных давно помещениях просто реставрируют основания, наносят на них защитные средства, иногда лакируют.

Все неровности и шероховатости не убирают. В редких случаях бетонные стены штукатурят.

Пол в стиле лофт

Чугунные, керамогранитные, каменные покрытия хорошо вписываются в дизайн. Подойдет и отреставрированный дощатый пол. Его обрабатывают защитными средствами, лаком.

Допустимо использовать ламинат, плитку соответствующей фактуры. Плинтусы монтируют деревянные. Бетон для оформления пола не подойдет – шероховатый материал трудно чистить от загрязнений.

Фотоидеи дизайна помещений

Дизайнеры в лофтовых проектах соблюдают особенности стиля. Важную роль играют размер и предназначение заведения, тематическое направление, пожелания владельцев.

Для кофейни

Для кофейни подойдет небольшое помещение. В нем расставляют минимальное количество столов, стульев. Больше пространства отводят зоне обслуживания. На стены наносят необычные надписи. Упор делают на красивой кофейной посуде.

Для ресторана

К дизайну ресторана подходят основательно. Стены, потолок и пол можно оставить в первозданном виде. Акцент делают на дорогой посуде, антикварных предметах. Красиво смотрится мебель из красного дерева или обитая натуральной кожей.

Дополнительный шарм заведению придаст камин. Его украшают гирляндами или декоративными свечами.

Для бара

При оформлении бара упор делают на стойку, которую выкладывают из кирпича. Оригинально смотрятся на стенах черно-белые снимки.

Уместны большие телеэкраны для трансляции спортивных матчей.