Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 76 ккал (318 кДж), 8.1 грамм белков и 1.6 грамм углеводов и 4.8 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 76 ккал | |
Белки | 8.1 гр. | |
Жиры | 4.8 гр. | |
Углеводы | 1.6 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.319 г | |
Омега 6 | 2.38 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | |
Витамин В4, холин | 28.8 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | |
Витамин В9, фолаты | 15 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 0.195 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 121 мг | |
Кальций, Ca | 350 мг | |
Магний, Mg | 30 мг | |
Натрий, Na | 7 мг | |
Сера, S | 80.8 мг | |
Фосфор, P | 97 мг | |
Железо, Fe | 5.36 мг | |
Марганец, Mn | 0.605 мг | |
Медь, Cu | 193 мкг | |
Селен, Se | 8.9 мкг | |
Цинк, Zn | 0.8 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































