Яблоко

Яблоко – это один из самых популярных фруктов, который известен своим сладким вкусом и пользой для здоровья.

Калорийность и БЖУ

100 грамм яблока содержат 47 ккал (197 кДж), 0.4 грамм белков и 9.8 грамм углеводов и 0.4 грамм жиров.

Один плод яблока среднего размера весит от 150 до 200 г. После удаления сердцевины остаётся примерно 130–180 г съедобной мякоти. Калорийность одной очищенной мякоти составляет примерно 61,1–84,6 ккал. Содержание белков — 0,52–0,72 г, жиров — 0,52–0,72 г, углеводов — 12,74–17,64 г.

Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.

Описание

Яблоко – это круглый плод с гладкой кожурой, которая бывает зелёного, жёлтого или красного цвета. Внутри находится сочная мякоть и несколько мелких семян.

Спелое яблоко твёрдое и ароматное, а неспелое – кислое и менее сочное.

На вкус яблоко сладкое или кисло-сладкое, в зависимости от сорта, напоминает другие фруктовые сочетания.

Фрукт богат клетчаткой, витамином С, калием и антиоксидантами, которые поддерживают пищеварение, укрепляют иммунитет и снижают уровень холестерина.

Яблоки используются в десертах, салатах, напитках и выпечке.

Интересно, что яблоки были символом красоты и бессмертия в различных мифологиях, а сорт «Антоновка» был выведен в России и стал символом национальной гордости.

Плюсы и минусы продукта

Когда сезон

Сезонность яблока приходится на начало и середину осени, а именно в месяцы: сентябрь, октябрь.

В магазинах яблоко можно найти круглый год.

Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.

Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.
Оксалаты:
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902