Печень говяжья
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 135 ккал (565 кДж), 20.4 грамм белков и 3.9 грамм углеводов и 3.6 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 135 ккал | |
Белки | 20.4 гр. | |
Жиры | 3.6 гр. | |
Углеводы | 3.9 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.007 г | |
Омега 6 | 0.459 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин А, РЭ | 4968 мкг | |
Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 2.755 мг | |
Витамин В4, холин | 333.3 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 7.173 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 1.083 мг | |
Витамин В9, фолаты | 290 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | |
Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 13.175 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 313 мг | |
Кальций, Ca | 5 мг | |
Магний, Mg | 18 мг | |
Натрий, Na | 69 мг | |
Сера, S | 203.6 мг | |
Фосфор, P | 387 мг | |
Железо, Fe | 4.9 мг | |
Марганец, Mn | 0.31 мг | |
Медь, Cu | 9755 мкг | |
Селен, Se | 39.7 мкг | |
Цинк, Zn | 4 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































