Главная / Продукты и изделия / Фрукты / Инжир

Инжир

Отправить себе

Калорийность

74 ккал

Белки

0.7 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

19.2 г

Пищевые волокна

Нет данных г

Вода

79.1 г

Гликемический индекс

Гликемическая нагрузка

6.7

Кальций

35мг

Оксалаты

Уровень оксалатов

низкий

PRAL

-4,9 (щелочной)

Натрий

1 мг

Инжир – это сладкий фрукт с уникальной текстурой, который считается настоящим деликатесом.

Калорийность и БЖУ

100 грамм инжира содержат 74 ккал (310 кДж), 0.7 грамм белков и 19.2 грамм углеводов и 0.3 грамм жиров.

Один плод инжира весит от 50 до 70 г. Поскольку плоды инжира обычно употребляются целиком, вес очищенного плода совпадает с общим весом. Калорийность одного плода составляет примерно 0,37–0,518 ккал. Содержание белков — 0,35–0,49 г, жиров — 0,15–0,21 г, углеводов — 0,96–1,344 г.

Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.

Калькулятор пищевой ценности

Выберите тип расчёта:

Введите вес в граммах:

Помощь: Какая у меня норма калорийности? Узнайте в калькуляторе

Описание

Инжир – это грушевидный плод с тонкой кожурой, которая может быть зеленой, фиолетовой или коричневой. Внутри находится сладкая мякоть с мелкими съедобными семенами. Спелый инжир мягкий, с насыщенным ароматом.

На вкус инжир сладкий, с медовыми нотками, напоминает смесь мёда и персика.

Фрукт богат клетчаткой, калием и антиоксидантами, которые улучшают пищеварение и поддерживают здоровье сердца.

Инжир используется в свежем виде, в десертах, салатах, выпечке и маринадах.

Интересно, что инжир был одним из первых фруктов, культивируемых человеком, и упоминается в древних текстах как символ богатства и плодородия.

Плюсы и минусы продукта

Богат клетчаткой

Содержит калий и железо

Полезен для пищеварения

Укрепляет сердечно-сосудистую систему

Помогает регулировать уровень сахара

Высокая калорийность

Содержит много сахара

Может вызывать расстройство желудка

Не рекомендуется в больших количествах при диабете

Переспелые плоды быстро портятся

Когда сезон

Сезонность инжира приходится на лето, осень, а именно в месяцы: июль, август, сентябрь.

На полках магазинов Инжир продается в июле, августе, сентябре.

Гликемический индекс

У инжира гликемический индекс 35, что является низким показателем ГИ. Гликемическая нагрузка 6.7, что является низким показателем ГН.

Статьи про инжир

4 714

Инжир для похудения: польза инжирной диеты, основные правила

4 138

Инжир при диабете: можно ли есть взрослым и детям, польза и вред, как правильно употреблять

381

Польза и вред инжира: полезные качества плодов, чем смоква может быть вредна для организма и кому противопоказана, как ее употреблять правильно

339

Где и когда растет инжир: сезоны созревания и сбора в мире и России, как выбрать и хранить плоды

Цены на инжир в России и мире: где дешевле, а где дороже?

Как понять, что инжир испортился: признаки и советы

Итоговая таблица

Питательное вещество	Количество	Примечание
КБЖУ на 100 грамм
Калорийность	74 ккал
Белки	0.7 гр.
Жиры	0.3 гр.
Углеводы	19.2 гр.
КБЖУ на целый продукт
Калорийность	0.37–0.518 ккал	50–70 гр.
Белки	0.35–0.49 гр.
Жиры	0.15–0.21 гр.
Углеводы	0.96–1.344 гр.
Полезные жиры (на 100 гр.)
Омега 6	0.144 г
Витамины (на 100 гр.)
Витамин А, РЭ	7 мкг
Витамин В1, тиамин	0.06 мг
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг
Витамин В4, холин	4.7 мг
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг
Витамин В9, фолаты	6 мкг
Витамин C, аскорбиновая	2 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг
Витамин РР, НЭ	0.4 мг
Гликемический индекс (на 100 гр.)
Гликемический индекс	35	Низкий
Гликемическая нагрузка	6.7	Низкий
Основные минералы (на 100 гр.)
Калий, K	232 мг
Кальций, Ca	35 мг
Магний, Mg	17 мг
Натрий, Na	1 мг
Сера, S	7.5 мг
Фосфор, P	14 мг
Железо, Fe	0.37 мг
Марганец, Mn	0.128 мг
Медь, Cu	70 мкг
Селен, Se	0.2 мкг
Цинк, Zn	0.15 мг
Камни в почках (на 100 гр.)
Оксалаты	21мг	низкий
PRAL	-4,9 (щелочной)

Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.

Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.
Оксалаты:
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121