Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, тушеное
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 471 ккал (1971 кДж), 21.6 грамм белков и 42 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 471 ккал | |
Белки | 21.6 гр. | |
Жиры | 42 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.52 г | |
Омега 6 | 1.01 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | |
Витамин В4, холин | 82.2 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 2.452 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 224 мг | |
Кальций, Ca | 12 мг | |
Магний, Mg | 15 мг | |
Натрий, Na | 50 мг | |
Сера, S | 215.7 мг | |
Фосфор, P | 162 мг | |
Железо, Fe | 2.31 мг | |
Марганец, Mn | 0.013 мг | |
Медь, Cu | 99 мкг | |
Селен, Se | 20.8 мкг | |
Цинк, Zn | 4.88 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































