Говядина отборная, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 352 ккал (1473 кДж), 22.3 грамм белков и 28.5 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 352 ккал | |
Белки | 22.3 гр. | |
Жиры | 28.5 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.31 г | |
Омега 6 | 0.73 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | |
Витамин В4, холин | 84.8 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 3.25 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 313 мг | |
Кальций, Ca | 11 мг | |
Магний, Mg | 20 мг | |
Натрий, Na | 63 мг | |
Сера, S | 222.6 мг | |
Фосфор, P | 178 мг | |
Железо, Fe | 2.18 мг | |
Марганец, Mn | 0.013 мг | |
Медь, Cu | 81 мкг | |
Селен, Se | 21.8 мкг | |
Цинк, Zn | 5.23 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































