Вассаби, корень, сырой
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 109 ккал (456 кДж), 4.8 грамм белков и 15.7 грамм углеводов и 0.6 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 109 ккал | |
Белки | 4.8 гр. | |
Жиры | 0.6 гр. | |
Углеводы | 15.7 гр. | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | |
Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | |
Витамин В9, фолаты | 18 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 41.9 мг | |
Витамин РР, НЭ | 0.743 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 568 мг | |
Кальций, Ca | 128 мг | |
Магний, Mg | 69 мг | |
Натрий, Na | 17 мг | |
Сера, S | 48 мг | |
Фосфор, P | 80 мг | |
Железо, Fe | 1.03 мг | |
Марганец, Mn | 0.391 мг | |
Медь, Cu | 155 мкг | |
Цинк, Zn | 1.62 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































