№ | Опасность | Предупреждение |
---|---|---|
E951 Аспартам (Aspartame) | Низкая опасность Синтетическое происхождение | - истощение запасов серотонина в коре головного мозга; - развитие маниакальной депрессии, припадков паники, насилия (при чрезмерном употреблении) |
Соединение было открыто случайно, при изобретении лекарства от язвенной болезни.
Несмотря на то что калорийность у него высокая (как у любого углевода - 4 ккал/г), для подслащивания достаточно микродоз, не влияющих на общее количество калорий.
Препарат обвиняли в том, что он разрушает нервные клетки и способствует развитию болезни Альцгеймера. Однако статья была раскритикована комиссией Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов.
Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!